Traiteur Italien Exceptionnel
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Le catering italien exceptionnel de Merci Chefs élève votre événement avec l’excellence de la gastronomie italienne, alliant tradition et sophistication. Idéal pour les événements d’entreprise ou les célébrations privées, ce service propose une variété de plats italiens incontournables, préparés avec des ingrédients de qualité, pour offrir à vos invités une expérience mémorable.
Nos chefs italiens apportent leur savoir-faire et leur passion dans chaque recette, depuis la pâte à pizza lentement fermentée et cuite sur pierre jusqu’aux plats de pâtes fraîches. Qu’il s’agisse d’antipasti savoureux, de plats de pâtes ou de desserts exquis, chaque préparation capture l’essence des saveurs italiennes.
Un menu riche et varié, avec possibilité de cuisine en direct pour une immersion totale dans la cuisine italienne. Voici quelques exemples de notre menu* :
Antipasti & Entrées :
- Prosciutto di Parma : Jambon de Parme affiné, finement tranché, accompagné de figues fraîches.
- Focaccia Génoise : Pain italien moelleux, assaisonné d’huile d’olive et de romarin.
- Bruschetta al Pomodoro : Pain croustillant avec tomates fraîches, basilic et un filet d’huile d’olive.
Pizzas :
- Pizza Napolitaine : Sauce tomate San Marzano, mozzarella di bufala, basilic frais et huile d’olive vierge.
- Pizza Prosciutto e Funghi : Sauce tomate, mozzarella, jambon italien et champignons frais, pour une harmonie parfaite de saveurs.
- Pizza Diavola : Sauce tomate épicée, mozzarella, salami piquant et poivrons grillés, pour une touche épicée.
Plats Principaux :
- Pasta Carbonara : Spaghettis al dente avec une sauce crémeuse à base d’œuf, guanciale et pecorino romano.
- Risotto alla Milanese : Risotto crémeux parfumé au safran, préparé selon la tradition milanaise.
- Osso Buco : Jarret de veau mijoté dans une sauce aux tomates, vin blanc et herbes, accompagné de gremolata.
Desserts :
- Tiramisu : Le dessert italien classique, avec mascarpone crémeux, café et cacao.
- Gelato Italien : Glace artisanale aux saveurs classiques italiennes telles que pistache, vanille et chocolat.
Accompagnements :
- Pesto Verde : Préparé maison avec basilic frais, parmesan et pignons de pin.
- Aioli Italien : Préparé avec de l’ail frais et de l’huile d’olive vierge.
Boissons :
- Vins Italiens : Sélection de vins provenant de vignobles italiens réputés.
- Spritz : Cocktail italien classique pour rafraîchir vos invités.
- Eau Minérale : Plate et gazeuse.
*Le menu peut varier et s’adapte aux besoins spécifiques de chaque événement.
