Catering de Pokes Hawaianos
Una experiencia culinaria única para tu evento en Barcelona. El Catering de Pokes es la combinación perfecta de sabor, salud y sostenibilidad, con una oferta personalizable que captura la esencia de Hawái. Cada poke bowl es un lienzo en blanco para la creatividad, permitiendo a los invitados elegir entre una variedad de bases, proteínas frescas, vegetales coloridos y toppings novedosos, creando una experiencia gastronómica que es tanto un deleite visual como nutritivo.
Los pokes son conocidos por sus vibrantes colores y ricos nutrientes. Los ingredientes frescos como el atún rojo, el salmón de tonos naranjas, el verde brillante del aguacate y el crujiente pepino, se combinan para crear platos que no solo son deliciosos sino también visualmente impresionantes. Esta experiencia culinaria no solo satisface el gusto, sino que también promueve un estilo de vida saludable y respetuoso con el medio ambiente, utilizando ingredientes locales y materiales biodegradables.
Varias opciones que incluyen la posibilidad de cocina en vivo (live cooking) para crear una experiencia auténtica y entretenida. Algunos ejemplos de nuestro menú * :
Entrantes:
- Ensalada Hawaiana: Fresca combinación de lechugas, mango, aguacate y una vinagreta de piña.
- Edamames al vapor: Ligeros y saludables, con un toque de sal marina.
Platos Live:
- Crea Tu Propio Poke: Permite a tus invitados convertirse en chefs por un día con nuestra estación interactiva de pokes. Elige entre una variedad de bases, proteínas, vegetales, toppings y salsas.
- Pokes de los Chefs: Degusta los pokes más exitosos diseñados por nuestros chefs.
- Poke Tropical de Salmón: Salmón, mango, aguacate, cebolla roja, cilantro, salsa ponzu.
- Poke Teriyaki de Pollo: Pollo teriyaki, quinoa, aguacate, edamame, zanahoria, semillas de sésamo, aderezo teriyaki y sriracha.
- Poke Vegano Zen: Tofu marinado, arroz integral, vegetales frescos, semillas de chía, aderezo de soja.
Bebidas Naturales:
- Aguas aromatizadas: Cítricos, berries y hierbas frescas.
- Zumos naturales: Variedad de frutas de temporada.
Postres:
- Mousse de mango: Suave y refrescante.Brochetas de frutas: Coloridas y saludables.
* Este menú puede variar y se personaliza según las preferencias y necesidades específicas de cada evento
- Cantidad Mínima de Invitados: El servicio requiere un mínimo de 80 personas (pax) para ser contratado.
- Inclusión de Servicios y Materiales: El servicio incluye el transporte, camareros y materiales.
- Antelación para Encargos: Para asegurar la máxima calidad y preparación de nuestro servicio, todos los encargos para eventos deben realizarse con un mínimo de 15 días de antelación a la fecha del evento.
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